home > °í°´¼¾ÅÍ > ´º½º
Á¶È¸¼ö 1491
Á¦¸ñ ±Ý°­½Å¹® Ä®·³2_»ýÈ° ¼ÓÀÇ ½ÄÁßµ¶ °ü¸®
µî·ÏÀÏ 2014-06-30

»ýÈ° ¼ÓÀÇ ½ÄÁßµ¶ °ü¸®

~¾ÈÀüÇÑ ½ÄŹÀº HACCPÀÇ ±âº»Á¤½ÅÀ» Àû¿ëÇؾß~

 

½ÄÇ°À§»ý °ü·ÃÇÑ °­ÀǸ¦ ¸¶Ä¡°í Áú¹®½Ã°£¿¡ ÇÑ ÇлýÀÌ ¼ú·Î ÀåÀ» ¼Òµ¶ÇÏ¿´´Âµ¥ ¿Ö ÀÌ·¸°Ô ¼ÓÀÌ ¾²¸°Áö ¸ð¸£°Ú´Ü´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ¼Òµ¶Àº ÇǺο¡ ÇÏ´Â °ÍÀÌ°í ¼Ó¿¡¼­´Â µ¶À¸·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. ÇÏ¿´´õ´Ï Æľȴë¼ÒÀÌ´Ù. ³¯¾¾µµ ÈÄ´þÁö±ÙÇѵ¥ ´º½º¿¡¼­´Â Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò¿¡¼­ ½ÄÁßµ¶ÀÌ ¹ß»ýÇÏ¿© 10¿©¸íÀÇ È¯ÀÚ°¡ º´¿ø¿¡ ÀÔ¿øÇÏ¿´°í Á¡½É¿¡ ¸ÔÀº À½½Ä¹°°ú °¡°Ë¹°À» äÃëÇÏ¿© ½Ä¾àû¿¡ °Ë»ç¸¦ ÀÇ·ÚÇÏ¿´´Ù. ¶ó´Â ³»¿ëÀÌ ÇÏ·ç Á¾ÀÏ º¸µµµÈ´Ù.

½ÄÁßµ¶ÀÌ ¹ß»ýÇÏ¿´´Âµ¥ À½½Ä¹°°ú °¡°Ë¹°À» ¿Ö °Ë»ç ÀÇ·ÚÇÏ´Â °ÍÀϱî?

À½½ÄÀÇ Á¾·ù µû¶ó ½ÄÁßµ¶À» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Â º´¿ø±ÕÀÌ ´Ù¸£°í °Ë»ç°á°ú¿¡ µû¶ó ÀßÀ߸øÀ» µûÁ®¼­ Àç¹ß¹æÁöÃ¥À» ¼¼¿ö¼­ ´Ù½Ã´Â ¹ß»ýÇÏÁö ¾Êµµ·Ï Çϱâ À§Çؼ­ ÀÎ °ÍÀÌ´Ù.

 ½ÄÁßµ¶À̶ó°í ÇÏ¸é ¸ðµÎ ¶È °°À» °ÍÀ̶ó ´À²¸Áú °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¼ÓÀ» µé¿©´Ù º¸¸é ¡°ÀϹÝÀûÀÎ °¨¿°Áõ, µ¶¼Ò¿¡ ÀÇÇÑ Áßµ¶Áõ, µ¶¼Ò·Î ÀÎÇÑ °¨¿°Áõ¡± À¸·Î ³ª´µ¾îÁø´Ù. ¿©ÇÏÆ° ¼·ÃëÇÑ ¿À¿°µÈ ½ÄÇ°ÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó ±× Áõ»ó°ú Ä¡·á¹æ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

  ½Äǰȸ»ç¿¡¼­ QAÆÀÀå ÇÒ ¶§ÀÇ ÀÏÀÌ´Ù. ÀÏ¿äÀÏ ¿ÀÈÄ ´À±ßÇÏ°Ô TV¸¦ ½ÃûÇÏ°í Àִµ¥ ½ÄÁßµ¶»ç°í°¡ ¹ß»ýÇÏ¿© 7¸íÀÌ º´¿ø¿¡ ÀÔ¿øÇÏ¿´´Ù´Â ´º½º°¡ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù.  ¾Æ´Ï³ª ´Ù¸¦±î ȸ»ç¿¡¼­ È£ÃâÀÌ´Ù. ȸ»ç¿¡¼­´Â ¾î¶² Á¾·ùÀÇ ½ÄÀÚÀ縦 ³³Ç°ÇÏ¿´´ÂÁö µ¿ÀÏÇÑ ½ÄÀÚÀ縦 ³³Ç°ÇÑ Å¸È¸»ç¿¡¼­´Â ¹®Á¦°¡ ¾ø¾ú´ÂÁö¸¦ üũÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. ÇöÀå¿¡ °¡´Ï °üÇÒº¸°Ç¼Ò, ±âÀÚ, ȸ»ç°ü°èÀÚ µéÀÌ µÚ¾ûÄÑ ºÏ»õÅëÀÌ´Ù. °üÇÒº¸°Ç¼Ò¿¡¼­´Â º¸Á¸½Ä(Áý´Ü±Þ½Ä½Ã¼³ÀÇ Àǹ«»çÇ×-Á¶¸®À½½ÄÀ» 6ÀÏ°£ ³Ãµ¿º¸°ü)À» ì±â°í ÀÖ´Ù. »óȲÀº Åä¿äÀÏ ¿öÅ©¼¥À¸·Î 50¿©¸íÀÌ ÀÔ¼ÒÇÏ¿© Àú³á½Ä»ç¸¦ ÇÏ°í ¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¸¶¼Ì°í »õº®ºÎÅÍ ¼³»ç,º¹Åë,±¸Åä,¹ß¿­ Áõ»ó À̶õ´Ù. Á¦°øµÈ ½Ä»ç°¡ ¡°Çع°ÅÁ¡±À̶ó´Â °É È®ÀÎÇÏ°í ¾ÈµµÀÇ ÇѼûÀ» ½¬¾ú´Ù. Áõ»óÀº ¿À¿°µÈ À°·ù¿¡¼­ ³ªÅ¸³ª´Â »ì¸ð³Ú¶óÁõ°ú À¯»çÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Ë¾Æº¸´Ï º´¿ø¿¡ ÀÔ¿øÇÑ 7¸íÀÌ ´ÊÀº ½Ã°£¿¡ ÁÖº¯¿¡¼­ ¡°Á·¹ß¡±À» ±¸ÀÔÇÏ¿© ¼ú ÇÑÀÜ ´õ Çß´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼ÓÀ¸·Î´Â ÄèÀ縦 ºÒ·¶Áö¸¸ ½ÄÁßµ¶ÀÇ º¹ÅëÀº ¸¹ÀÌ ¾Æǵ¥¡¦

 HACCPÀÇ ¿øÄ¢Àº À¯Çع̻ý¹°ÀÇ Áõ½ÄÀ» ¹æÁöÇÏ°í ¿À¿°À» ¹èÁ¦½ÃÅ°´Â °ÍÀÌ´Ù. ÇØ´ç Á¦Ç°¿¡¼­ ÀϾ°Å³ª ¿¹»óµÇ´Â ºÎÁ¤ÀûÀÎ »çÇ×À» ¹Ì¸® Á¶»çÇÏ¿© Á¦Á¶°øÁ¤¿¡ Àû¿ë½ÃÄÑ ¿ÏÀüÁ¦Ç°¿¡ °¡±õ°Ô Á¦Á¶ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ½±°Ô ¸»Çϸé ÀÏÇÏ´Â ¼ø¼­¸¦ Á¤ÇØ ³õÀº ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ¸Õ ³ª¶óÀÇ À̾߱Ⱑ ¾Æ´Ñ »ýÈ° ¼ÓÀÇ ÇàÀ§¼ø¼­¸¦ Á¤¸®ÇÑ °Í»ÓÀÌ´Ù

¸ÅÀÏ Á¢ÇÏ´Â ½ÄÇ°À¸·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÑ »ýÈ°À» ¿µÀ§Çϱâ À§Çؼ­ ¹Ì»ý¹°¿¡ ´ëÇØ ¾à°£ÀÇ »ó½Ä°ú ´ëó¹æ¹ý¸¸ ¾Ë¸é °¡´ÉÇÒ °ÍÀÌ´Ù.

À¯Çع̻ý¹°ÀÇ Áõ½ÄÀº ¿Âµµ¿Í ½Àµµ¿¡ Á¿ìµÈ´Ù. ¹Ì»ý¹°ÀÌ »ýÁ¸ °¡´ÉÇÑ ¿Âµµ´Â 5¡É ~ 57¡ÉÀÌ°í À§Çè¿Âµµ ±¸°£Àº 21¡É ~ 52¡ÉÀÌ´Ù. ³ÃÀå°í ¿Âµµ´Â 5¡ÉÀÌÇÏ·Î °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×¸®°í À§Çè¿Âµµ ±¸°£¿¡¼­ ½ÄÇ°À» 4½Ã°£ÀÌ»ó ¹æÄ¡ÇÏ´Â °æ¿ì´Â ºÎÆÐÇϱ⠽ÃÀÛÇϸç ÇØ´ç½ÄÇ°Àº ¹ö·Á¾ß ÇÑ´Ù.

À°·ù¸¦ Á¶¸®ÇÒ ¶§´Â Á߽ɿµµ°¡ 74¡É¿¡¼­ 15ÃÊ ÀÌ»óÀÌ¸é ¹Ì»ý¹°·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇØ Áø´Ù.

Á¶¸®½ÄÇ°°ú ¾ßä·ù¸¦ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ¼ÕÁúÇÒ ¶§´Â ¾ßä·ù¸¦ ¸ÕÀú ¼ÕÁúÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯¸®ÇÑ´Ù.

µµ¸¶,ÇàÁÖ µîÀÇ Á¶¸®µµ±¸´Â »ç¿ëÁ÷Àü¿¡ ¼¼Ã´, »ì±ÕÇÑ ÈÄ¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÏ´Ù.

¸Ô´Ù ³²Àº À½½ÄÀº ³»ºÎ¿¡ °ø±â°¡ ¾øµµ·Ï ·¦ÇÎÇÏ¿© º¸°üÇϸé 5ÀÏ Á¤µµ´Â ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù.

°ü½É °ú ÇൿÀº »îÀ» dzÁ·ÇÏ°Ô ÇÏ°í ³ª¸¦ ÀÌ·Ó°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.


ȸ»ç¸í : À̳ëÆ佺Ʈ ÁÖ¼Ò : °æ±âµµ Çϳ²½Ã Á¶Á¤´ë·Î 45 ¼¾ÅÒºñÁî F832 | ´ëÇ¥ÀÌ»ç : ±è»óÀ± ecokims@hanmail.net | »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ : 212-23-57764
Tel : 031-5175-3379 | Mobile : 010-2217-2262